TỰ LÀM XÚC XÍCH CHO BÉ

Như nhiều đứa trẻ em khác, con mình muốn ăn xúc xích cơ mà vì khiếp sợ vệ sinh an ninh thực phẩm bạn không đủ can đảm mua cho bé bỏng ăn. Tại sao bạn không thử biện pháp làm xúc xích tận nhà vừa ngon, vừa bình yên lại cực kỳ dễ thực hiện.
theo dõi trên
*

Nguyên liệu có tác dụng xúc xích:

Thịt cùng lòng non - hai nguyên vật liệu chính để gia công món xúc xích.

Bạn đang xem: Tự làm xúc xích cho bé

- 450g thịt mông (có cả mỡ).

- 100g lòng non (chọn đoạn lòng mỏng và trắng hồng)

- Gia vị: hạt nêm, mì chính, ngũ vị, nghệ, hành, tỏi, rượu trắng với rượu vang, đường, nước mắm, hạt tiêu (nếu tín đồ lớn ăn).

Cách có tác dụng xúc xích tại nhà:

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt rửa sạch, bỏ vô máy xay nhuyễn như giò. Thịt đề xuất xay thiệt nhuyễn thì xúc xích thành phẩm mới mịn và ngon.

Lòng xả bên dưới vòi nước để đảo ngược lòng mang lại dễ. Kế tiếp cho rượu trắng cùng muối bóp để khử mùi lòng. Cần sử dụng thìa làm sạch lớp phấn phía bên trong để lòng mềm cùng mỏng. Công đoạn này rất đặc biệt quan trọng để tạo nên lớp màng kiểu như xúc xích mua bên ngoài. Cọ sạch lúc nào cảm thấy không còn lớp phía bên trong là được. Vuốt mang đến lòng hết sạch nước rồi lộn lại như cơ hội đầu.

- Bước 2: Thịt sau khoản thời gian xay, mang đến 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 3 nhánh tỏi, 3 nhánh hành khô băm nhuyễn, 2 thìa mì chính, nửa thìa ngũ vị, 1 thìa rượu vang, 3 thìa nghệ (để tạo màu cho đẹp và tạo ra độ thơm đặc trưng khác đối với xúc xích thiết lập ngoài). Trộn thật đều hương liệu gia vị để khoảng tầm 15 phút đến ngấm.

- Bước 3: Lấy loại phễu nhằm nhồi thịt vào lòng mang lại dễ. Chúng ta nên nhồi vừa tay tránh việc nhồi thừa chặt do khi hấp thịt vẫn nở ra hoàn toàn có thể làm bục lòng. Nhồi hoàn thành lấy dây buộc lòng lại thành từng đoạn khoảng tầm 7cm nếu làm cho xúc xích dài, còn 3cm nếu có tác dụng xúc xích bi.

- cách 4: sử dụng nồi hấp biện pháp thủy hấp xúc xích khoảng chừng 30 phút thì tắt bếp.

Khi hấp cho lửa to 10 phút mở nắp nồi hấp lấy cây tăm nhọn chọc 2 lỗ bé dại trên từng cây xúc xích trộn nước thoát ra, tiếp đến cho vừa lửa trong 20 phút còn lại. Hấp ngừng để ra ngoài cho nguội rồi cắt dây buộc.

- bước 5: bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn uống đun nóng tiếp đến cho xúc xích vào rán vàng. Bạn chăm chú để lửa nhỏ, lăn đều những mặt cho đến khi miếng xúc xích vàng phần lớn là được.

Xem thêm: Mô Hình Nuôi Lươn Trong Can Nhựa, Ống Nhựa Hoặc Thùng Xốp, Nuôi Lươn Trong Can Nhựa, Thùng Xốp

Ảnh minh họa

Lưu ý: chúng ta có thể làm xúc xích với con số nhiều vào một lần, nếu như không ăn hết, mang lại xúc xích hấp vào ngăn đá tủ lạnh nạp năng lượng dần trong tầm khoảng 30 ngày.

Cách làm xúc xích trên nhà không quá khó phải không bạn? Chúc các bạn thành công với bí quyết làm xúc xích này nhé!