Trứng gà 2 lòng đỏ

Trên thị trường, các loại trứng gà có hai lòng đỏ không thực sự xa lạ với những người tiêu dùng. Nó được quảng cáo chứa hàm vị dinh dưỡng nhiều hơn nữa trứng gà thường phải được bán ra với giá cao.

Bạn đang xem: Trứng gà 2 lòng đỏ


Tuy nhiên, theo các chuyên gia, trứng con kê một lòng tuyệt hai lòng đỏ, giá chỉ trị bồi bổ đều ngang nhau. Tránh việc ăn rất nhiều lòng đỏ trứng con gà vì hoàn toàn có thể sẽ tạo hại cho cơ thể.

"Gà đẻ trứng hai lòng là hiện tượng kỳ lạ bình thường"

Đó là share của ông Nguyễn Đăng Vang, nguyên Viện trưởng Viện Chăn nuôi nước nhà cho biết. Hiện tượng lạ này có thể xuất hiện nay ở cả kê nhà và con gà công nghiệp. Theo ông Vang, quá trình đẻ trứng của gà phụ thuộc vào không hề ít yếu tố như loài, giống, độ tuổi, trạng thái sinh lý, đặc điểm cá thể, đk ngoại cảnh, nuôi dưỡng, tác động của ánh sáng, thức ăn, nước uống… tốt nhất là lượng đạm trong thức ăn. Phương diện khác, thỉnh phảng phất trong khung người con trang bị cũng rụng hai trứng (như trường đúng theo sinh đôi ở người), nhưng xác suất ở gia cầm những hơn. Vày vậy, gà đẻ trứng hai lòng đỏ là chuyện bình thường.

Ông Vang phân tích: thông thường noãn hoàn từ phòng trứng rụng xuống, trải qua ống dẫn trứng và quá trình cấu trúc quả trứng ra mắt tại đây, bổ sung cập nhật lòng white và một số trong những chất buộc phải thiết, cho cuối ống dẫn trứng new hình thành vỏ cứng cùng được ra đời ngoài, dứt chu trình đẻ trứng trong tầm 24 tiếng. Ở những nhỏ gà mới bước vào giai đoạn đẻ trứng, quy trình này chưa hoàn hảo nên sẽ làm trì trệ dần và lúc quả trứng đầu tiên chưa kịp sinh ra vỏ cứng thì lòng đỏ lắp thêm hai lại rơi xuống, tạo kết quả này trứng nhị lòng đỏ. Hiện tượng kỳ lạ này thường chạm chán ở kê nuôi công nghiệp.

Ngoài ra, dựa vào những đặc điểm sinh lý của gia cầm, fan chăn nuôi vận dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào chăn nuôi như lựa chọn giống gà siêng trứng, điều kiện nuôi kín, tăng lượng ánh sáng… để bài toán đẻ trứng đạt năng suất cao.

*
Không buộc phải lạm dụng ăn vô số trứng nhì lòng cùng một lúc để tránh gây hại đến cơ thể. Ảnh minh họa.

Không nên ăn uống quá ba lòng đỏ trái trứng con kê trong một tuần

Chính do sự kết hợp “hai trong một” của nhiều loại trứng "đặc biệt" này khiến nhiều bà chuyên lo việc bếp núc kháo nhau và đồn thổi về giá chỉ trị bổ dưỡng của nó. Nhiều người dân cho rằng, vì tất cả hai lòng đỏ nên chắc chắn rằng giá trị bồi bổ của một số loại trứng bên trên sẽ cao hơn nữa loại trứng một lòng(?!). Bởi vậy, rất nhiều người tìm kiếm cách truy tìm hoặc gật đầu đặt chi phí trước với giá cao hơn để thiết lập được loại trứng hai lòng đỏ về ăn.

Chị è Thị Huyền (ở tx thanh xuân - Hà Nội) đến hay, mẹ ông chồng chị vô cùng thích nạp năng lượng trứng gà. Khi nghe tới thông tin tất cả loại trứng con gà hai lòng lộ diện trên thị trường, bà đã nhờ bạn quen tìm mua cho bởi được các loại trứng này với mức giá cao vội vàng rưỡi trứng thông thường.

“Mẹ tôi bảo lòng đỏ trứng gà xuất sắc lắm cần coi loại trứng hai lòng còn quý hơn cả thuốc bổ. Phần lớn bữa nào, vào thực đối chọi của cả nhà cũng lộ diện món trứng, không còn luộc, rán, ốp lếp cho chưng cà chua... Cho dù trong tủ vẫn còn trứng dự trữ tuy nhiên bà luôn luôn dặn người ta để dành riêng vài chục trái nữa. Đợt đó, anh chị tôi bị “khủng hoảng” vày món “thuốc quý” sở hữu tên trứng nhị lòng đỏ. Không biết béo bổ thế nào nhưng tôi thấy bụng cứ ì ạch, xúc cảm đầy hơi, giận dữ sau khi ăn”, chị Huyền nhắc lại.

Xét về hàm lượng bổ dưỡng của một số loại trứng nhì lòng này, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng non sông thông tin, thực tế trứng con gà hai lòng có giá trị dinh dưỡng tương đương trứng một lòng. Giả dụ ở quả trứng bình thường, lòng đỏ là 40%, còn lại là lòng trắng cùng vỏ thì sinh hoạt quả trứng nhì lòng, phần trăm cơ bạn dạng cũng như vậy. Một quả trứng hay nặng tự 50-60 g thì trứng hai lòng hoàn toàn có thể nặng cho tới 80 gam. Căn cứ vào trọng lượng trái trứng mà người ta phân nhiều loại ra để bán đi với mức giá cao hơn mà thôi.

Xem thêm: Câu Ic Cảm Ứng Iphone 6 Plus Bị Đơ, Liệt Màn Hình Cảm Ứng, Iphone 6 Plus Liệt Cảm Ứng Sọc Màn Hình

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, trứng được xem là một thực phẩm hết sức tốt. Trái trứng chính là một tế bào, vì thế nó đựng gần như toàn bộ những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao hàm những axít amin cần thiết mà khung hình không thể trường đoản cú tổng vừa lòng được. Mặc dù nhiên, cũng chính vì những lợi thế đó nên không ít người dân thường quá lạm dụng việc nạp năng lượng trứng, việc này vô tình hoàn toàn có thể sẽ khiến hại cho cơ thể, tốt nhất là việc ăn vô số lòng đỏ vào một thời hạn dài!

Chuyên gia phân tích: trong lòng đỏ trứng con kê chứa tương đối nhiều chất bự và cholesterol. Khung hình con người không nên hấp thụ quá 300 mg cholesterol từng ngày. Do vậy, mỗi người chỉ cần ăn hai lòng đỏ trứng mỗi sáng sẽ vượt xa lượng cholesterol được phép hấp thu, không kể những nguồn thực phẩm khác trong bữa ăn hàng ngày. Chính vì vậy tốt nhất không nên ăn quá cha lòng đỏ quả trứng gà/ từng tuần. Còn tròng trắng trứng không đựng chất béo, cũng không cất cholesterol nhưng lại lại giúp cho cơ bắp phân phát triển, chính vì như vậy ăn các cũng không sao.