\

Tai heo ngâm chua cay mặn ngọt

Tai heo ngâm nước mắm là 1 món ngon có hương vị độc đáo, dễ dàng ăn, rất phù hợp với dở cơm gia đình. Cách làm cho tai heo ngâm vào trong nước mắm mặt đường cũng không thật khó. Chỉ việc vài nguyên liệu mua sẵn cùng một công thức dễ dàng là đã có thể xong ngay và thu được món ăn thu hút không kém ngoài hàng.

Bạn đang xem: Tai heo ngâm chua cay mặn ngọt

*
*
Tai heo ngâm mắm là món ăn uống khoái khẩu của không ít người (Ảnh: Internet)

Tai heo giòn ngâm vào trong nước mắm chua ngọt, đậm chất là những món ngón được không ít người yêu thích. Với món nạp năng lượng này, chúng ta cũng có thể dùng trong bữa cơm gia đình hoặc tiếp khách vào lúc cuối tuần.

Hiện nay, có tương đối nhiều công thức làm tai heo ngâm vào trong nước mắm chua ngọt được “lưu truyền” trên các trang mạng xóm hội. Nhưng chúng ta cần chọn lựa cách làm đơn giản, bảo đảm an toàn làm cần thành phẩm hấp dẫn. Bạn hãy cùng xem thêm cách làm sau đây do DTBTAAu cung cấp nhé.


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM tức thì !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM ngay !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 giải pháp làm tai heo ngâm ngập nước mắm chua ngọt, đậm đà1.2 các bước làm làm

Cách làm tai heo ngâm ngập nước mắm chua ngọt, đậm đà

Nguyên liệu

2 chiếc tai heo (khoảng 800g)300ml nước mắm400ml giấm300ml nước lọc100g đường1 quả chanh1 củ tỏi4-5 nhánh sả5 trái ớtGia vị: Muối, phèn chua.

Các cách làm làm

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn cạo sạch sẽ lông, bóp kỹ tai heo cùng với chanh, muối để khử sạch sẽ mùi tanh. Rửa lại tai heo với nước các lần, bạn để lên rổ đến ráo nước.

*
*

Chà xát muối lên tai heo để khử sạch mùi tanh (Ảnh: Internet)

Tiếp đó, bạn bê chảo nước lên bếp, nếm nếm thêm ½ muỗng cà phê phèn chua vào cùng. Lúc nước sôi, chúng ta cho tai heo vào chần sơ qua. Đây là mẹo đơn giản và dễ dàng trong biện pháp làm tai heo ngâm ngập nước mắm giúp tai heo được sạch cùng trắng.

*
*
Luộc tai heo rồi bỏ vô âu nước viên đá lạnh ngâm khoảng chừng 10 phút (Ảnh: Internet)

Vớt tai heo ra ngoài khiến cho ráo rồi bạn bắc nồi nước khác lên bếp, mang lại tai heo vào luộc lại lần nữa. Khi nước sôi, bạn vớt tai heo cho vào âu nước viên đá lạnh ngâm ngay nhằm tai heo được trắng cùng giòn.

Đợi tai heo thiệt nguội, chúng ta cắt miếng mỏng manh dài, vừa ăn. Lưu ý, tai heo càng cắt mỏng dính càng dễ dàng thấm gia vị.

*
*
Cắt tai heo thành sợi mỏng tanh (Ảnh: Internet)

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Kế đến, bạn bóc tách vỏ tỏi, cắt lát mỏng. Cùng với sả, bạn tách bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành lát mỏng.

Bạn cho tai heo đã giảm cùng tỏi, ớt vào lọ chất liệu thủy tinh hoặc hộp nhựa đựng thực phẩm chuyên được dùng (đã được cọ sạch và lau khô).

*
*
Cho tai heo vào trong lọ thủy tinh trong (Ảnh: Internet)

Nấu nước mắm để triển khai tai heo dìm mắm sả

Bạn trộn giấm, đường, nước mắm cùng nước thanh lọc theo định lượng đã chuẩn bị sẵn vào vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, bạn tắt bếp, đợi cho nguội.

Công thức nước mắm để ngâm tai heo: trộn giấm, đường, nước mắm cùng nước cho vừa khéo miệng theo tỷ lệ trong phần nguyên vật liệu rồi nấu nướng sôi tất cả hổn hợp lên, để nguội rồi mang đến sả thái theo từng lát vào cùng.

*
*
Nấu nước mắm là bước quan trọng đặc biệt trong biện pháp làm tai heo ngâm vào trong nước mắm ngon (Ảnh: Internet)

Ngâm tai heo

Sau đó, chúng ta cho các thành phần hỗn hợp nước mắm pha giấm, con đường vào trong lọ thủy tinh gồm tai heo. Để yên trong tầm khoảng 2-3 ngày là bạn đã có thể lấy ra thưởng thức.

*
*
Ngâm tai heo với nước mắm trong khoảng 2-3 ngày đã có thể sử dụng (Ảnh: Internet)

Lưu ý

Bạn hãy chọn mua tai heo dày, không tồn tại vết bầm tím, bị nhớt, mượt nhũn cùng mùi lạ.Khi luộc tai heo, bạn tránh việc luộc vượt lâu vị sẽ làm cho tai heo mất độ giòn.Cách bảo quản tai heo ngâm mắm vô cùng 1-1 giản, bạn chỉ cần để trong chống mát tủ rét và dùng dần khi cần.Bảo quản lí tai heo ngâm mắm chua ngọt bởi lọ chất thủy tinh sẽ bảo đảm chất lượng và an ninh hơn đối với lọ nhựa.Tai heo ngâm mắm sả hoàn toàn có thể dùng kèm với cơm trắng nóng, bún hoặc có tác dụng mồi nhậu nhâm nhi vào cuối tuần đều được.

Xem thêm: Nơi Bán Vitamin Enat 400 Giá Bao Nhiêu ? Dùng Tốt Không? Mega We Care Enat 400

Nếu chạm chán khó khăn trong bất kể thao tác làm sao hoặc thành phẩm sau cuối không đạt hương thơm vị may mắn muốn, bạn hãy tương tác Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu qua đường dây nóng: 18006148 (miễn chi phí cước gọi) hoặc để lại tin tức vào form bên dưới để nhận ra sự tư vấn nhé.