\

Su hào ngâm nước mắm

Cách muối su hào cà rốt giới thiệu sau đây với mùi vị tươi mát, chua ngọt vơi dịu, giòn dai sẽ lôi kéo người ăn uống một phương pháp khó cưỡng. Còn chần chừ gì mà các bạn không chơi ngay để bữa tiệc thường ngày trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.

Bạn đang xem: Su hào ngâm nước mắm

*
*

Su hào củ cà rốt muối chua là món ăn với rất được hâm mộ (Ảnh: Internet)

Vị chua ngọt của nước mắm hòa cùng với sự dai giòn của miếng su hào, cà rốt khiến món ăn cùng càng hấp dẫn hơn. Cũng như các nhiều loại dưa muối khác, su hào củ cà rốt muối chua là món nạp năng lượng chống ngán rất hiệu quả. Đồng thời, món ăn ngon này càng phổ biến hơn trong những dịp Tết đến xuân về, có công dụng kích thích tiêu hóa, giúp bữa ăn thêm ngon miệng sau phần lớn món dầu mỡ, lớn ngậy ngày Tết.


Nội Dung


ẨnHiện
2 giải pháp muối su hào củ cà rốt chua2.2 biện pháp muối su hào củ cà rốt chua

Cách lựa chọn su hào ngon

Khi download su hào, bạn nên lựa chọn những củ non có size từ trung bình cùng nặng vì chưng su hào non hay ngọt và mềm hơn. Su hào ngon là củ còn nguyên vẹn, những thiết kế bình thường, color tự nhiên, tươi, cố kỉnh chắc cùng nặng tay, không giập hoặc nứt vỏ, không héo úa. Chúng ta nên quan cạnh bên kỹ phần cuống, nếu như cuống còn tươi, xanh, cần sử dụng tay kéo vơi vẫn dính lâu vào phần thân tức là củ còn mới.

*
*

Su hào ngon là củ lúc cầm bạn sẽ thấy nặng trĩu tay (Ảnh: Internet)

Cách muối su hào cà rốt chua

Nguyên liệu muối bột su hào củ cà rốt chua

1 củ su hào1 củ cà rốt3 thìa muối2 thìa đường2 thìa giấmNước mắmTỏi, ớt tươi

Cách muối su hào cà rốt chua

Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt

Su hào gọt không bẩn vỏ, vứt những phần già, rửa thật sạch với nước muối rồi để ráo.

Lưu ý biện pháp gọt su hào : nếu như su hào bạn đặt hàng về vẫn tồn tại cành với lá thì hãy cắt đi. Tiếp đến, để dao trung tâm củ su hào rồi giảm từ trên xuống dưới, liên tiếp cắt đôi hai nửa để chia củ su hào thành 4 phần. Tiếp đến cắt các góc với lõi củ su hào rồi dùng mũi dao tước bỏ vỏ su hào do su hào vẫn cắt nhỏ sẽ dễ ợt hơn cho bài toán tước vỏ. Sau cùng thái su hào theo dáng vẻ mà bạn muốn.

Cắt su hào thành từng miếng nhỏ tuổi dài khoảng tầm 3 cho 5 cm, tránh việc cắt su hào quá dày hoặc thừa mỏng. Độ dày miếng su hào khoảng tầm 5mm là chuẩn.

Cà rốt giảm gốc, bào sạch sẽ vỏ, rửa sạch và xắt miếng nhỏ dại hoặc tỉa hình hoa nếu thích.

*
*

Su hào và cà rốt thái sợi vừa nạp năng lượng (Ảnh: Internet)

Bước 2: Trộn su hào, cà rốt với muối

Cho phần su hào và cà rốt vừa cắt tỉa vào đánh sạch.

Rắc một ít muối tinh vào rồi trộn lên thiệt đều, để trong 30 phút.

Rửa su hào cà rốt lại cùng với nước lạnh sau đó để ráo.

Xóc su hào, cà rốt với muối giúp tăng độ giòn (Ảnh: Internet)

Đây là công đoạn quan trọng trong cách làm dưa món su hào cà rốt, bởi nó sẽ giúp bạn đào thải các vi khuẩn vô ích cho mức độ khỏe.

Bước 3: pha nước mắm dìm su hào củ cà rốt muối chua

Tỏi tách vỏ, băm nhuyễn.

Ớt giảm đôi theo chiều dọc, bỏ phần hạt ớt, sau đó xắt nhỏ.

Cho vào bát khoảng tầm 500 ml nước sôi nhằm nguội, 2 thìa đường, 2 thìa muối hạt tinh, 2 thìa giấm với 2 thìa nước mắm cùng tỏi băm với ớt.

Bước 4: dìm dưa món với bảo quản

Đem các vật liệu đã sẵn sàng xếp gọn vào trong 1 lọ thủy tinh. Sau đó, đổ thong dong nước mắm đang pha vào lọ mang lại ngập không còn nguyên liệu.

*
*

Cho không còn tất cả nguyên liệu vào lọ thủy tinh (Ảnh: Internet)

Đậy bí mật sau đó để lọ ở khu vực thoáng mát. Sau khoảng tầm từ 2 đến 3 ngày, bạn sẽ có một lọ su hào củ cà rốt chua ngọt đậm đà.

*
*

Món su hào củ cà rốt muối chua cuốn hút (Ảnh: Internet)

Cách bảo quản su hào củ cà rốt muối chua

Bạn tất cả thể bảo vệ và áp dụng su hào cà rốt muối chua trong tầm 3 tuần. Mặc dù nhiên, chúng ta nên sử dụng trong tầm 1 tuần là giỏi nhất. Để kéo dãn dài thời gian thực hiện mà vẫn bình yên và ngon, bạn nên áp dụng lọ thủy tinh sạch, khô để muối dưa. Điều này góp món ăn tránh bị nổi mốc trắng – yếu hèn tố khiến dưa món cấp tốc bị hỏng. Mỗi lần sử dụng, bạn nên chỉ lấy một lượng vừa ăn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tải Và Cài Đặt Trình Duyệt Cốc Cốc Trên Máy Tính

Bạn đề xuất cho lọ vào ngăn mát tủ giá buốt hoặc những nơi nháng mát, thô ráo để bảo quản. Khi đem dưa món nhằm thưởng thức, bạn hoàn hảo nhất không cần sử dụng đũa vẫn nấu hay đã sử dụng cho vào lọ. Nếu khách hàng dùng đũa không sạch mát gắp dưa món sẽ dễ tạo điều kiện cho nhiều vi khuẩn xâm nhập vào, và có thể làm hỏng cả lọ. Cố vào đó, bạn nên dùng đũa hoặc thìa sạch nhằm gắp dưa món ra.

Với quá trình đơn giản trên, hy vọng bạn có thể hoàn thành món su hào cà rốt muối chua thơm ngon, hấp dẫn. Giả dụ muốn đọc thêm nhiều phương pháp nấu các món Việt khác, bạn có thể để lại thông tin vào form dưới hoặc tương tác đến tổng đài miễn tổn phí cước gọi 1800 6148, phòng bếp Trưởng Á Âu sẽ tư vấn cho chính mình nhé!