Sóc Trăng Có Đặc Sản Gì

Từ xưa tới nay, đặc sản Sóc Trăng luôn luôn là nét hấp dẫn hiếm hoi hấp dẫn khách thập phương đến với mảnh đất khu vực miền nam này. Ai đã một lần đặt chân vào đây, chắc chắn rằng sẽ không quên được dư vị của các thức quà giản dị và đơn giản nhưng nặng nề tìm này.

Bạn đang xem: Sóc trăng có đặc sản gì

Những món ăn đặc sản nổi tiếng Sóc Trăng

Cá bống sao

Cá bống sao là món ăn đặc sản nổi tiếng ở tảo Lao Dung. Cá có đốm xanh, da có dấu hiệu rục rịch trắng li ti, tuy nhỏ tuổi nhưng ăn uống rất dĩ nhiên thịt. Tín đồ dân địa phương thường dùng cá bống kho tiêu hoặc kho khô (theo giờ đồng hồ địa phương là “kho chồn”).


Cá bống sao là món ăn dân gian hàng ngày của fan dân Sóc Trăng

Cá bống sao là món ăn bình dân hàng ngày của người dân Sóc Trăng


Khi nấu lên, thịt cá đưa đỏ chế tạo hiệu ứng thị giác thật sự bắt mắt. Hương thơm ngào ngạt lan ra từ mùi của rau gia vị các loại, hương vị bùi bùi bùi của gan cá rã chảy trong miệng, ăn uống mấy bát cơm trắng dẻo thơm cũng thấy ko đủ!


Cá thường dùng làm kho tộ hoặc kho tiêu

Cá thường dùng làm kho tộ hoặc kho tiêu


Hủ tíu cà ri

Hủ tíu cà ri là niềm từ hào của bạn dân Vĩnh Châu, Sóc Trăng. Không giống với hủ tíu Mỹ Tho hay hủ tíu phái mạnh Vang lừng danh, hủ tíu nơi đây được biến tấu qua việc thực hiện thịt vịt xiêm thay cho thịt heo tuyệt thịt gà.


Bát hủ tíu cay cay lấn sâu vào những ngày đông giá rét thì quả tình ngon hết xảy

Bát hủ tíu cay cay lấn vào những mua đông thì quả thật ngon không còn xảy


Khách du ngoạn yêu ưng ý hủ tíu Vĩnh Châu trước nhất ở sản phẩm nước cần sử dụng khác lạ. Nước sử dụng hủ tíu vẫn đậm màu vàng đặc thù nhưng kiếm được điểm nhờ mùi thơm nhẹ dịu cùng vị thanh thanh ít béo không gây ngán. Bánh hủ tíu là một sự bất ngờ khi được tận tay tín đồ dân Vĩnh Châu làm ra: tua nhỏ, mềm, độ dẻo vừa phải. Đặc sắc như vậy nên đấy là món ăn uống được ca ngợi là đặc sản Sóc Trăng say mê lữ khách.

Cháo con các lóc rau đắng

Chẳng gồm gì ngoài các nguyên liệu thân thuộc nhưng tín đồ dân Sóc Trăng lại tạo sự một món ăn đặc sản trứ danh. Món cháo cá lóc chắc hẳn rằng đã rất gần gũi với nhiều người. Gồm chăng, chỉ là cá quả miền quê thịt chắc hẳn và ngọt hơn?


Rau đắng là vong hồn của món cháo đặc sản nổi tiếng Sóc Trăng

Rau đắng là vong linh của món cháo đặc sản Sóc Trăng


Đúng là thế nhưng nếu không còn một rổ rau xanh đắng thì quả thực vị ngon của món ăn đã bị giảm đi nhiều phần. Rau xanh đắng có lẽ rằng hơi khó khăn ăn so với nhiều người nhưng một khi sẽ nghiện vị đăng đắng này sẽ không dễ gì xong xuôi ra được đâu.

Bún vịt đun nấu tiêu

Bún vịt nấu ăn tiêu thoạt quan sát giống mỳ vịt tiềm nhưng quan trọng đặc biệt hơn ở điểm là món này được nấu nướng từ hột tiêu, xương và nước dừa tươi. Vị ngọt hòa trong vị cay kia tê khu vực đầu lưỡi chuyển vị giác tức thì từ lần nếm test đầu tiên.


Bún vịt Sóc Trăng bao gồm nước sử dụng đậm đà ưng ý nhiều thực khách

Bún vịt Sóc Trăng tất cả nước cần sử dụng đậm đà vừa ý nhiều thực khách


Bún thường được ăn uống kèm với rất nhiều loại rau sống như giá, rau củ muống bào, bắp chuối bào, rau quế,… cho thịt thêm dậy vị. Một chén bát bún vịt ngon còn đòi hỏi một chén nước chấm chuẩn vị.

Bún gỏi dà

Từ cái thương hiệu đã khiến cho người ta tò mò, bún gỏi dà bao gồm gì mà lại trở thành món ăn đặc sản của Sóc Trăng nỗ lực nhỉ? chú ý vào bức ảnh bên dưới vẫn thấy, bún gỏi thực ra là phiên bạn dạng nước của món gỏi truyền thống lâu đời thôi.


Món gỏi cuốn bao gồm thành phần gì thì bún gỏi dà cũng như nhau những nguyên liệu đó. Chỉ khác là thay bởi cho các vật liệu vào bánh tráng rồi chấm thì nay chúng mình sẽ tiến hành rưới trực tiếp nước chấm vào trong 1 bát cất sẵn tôm, thịt,… đầy ắp rồi. Nếu mang lại Sóc Trăng một đợt thì ghi nhớ nếm thử hương vị đặc biệt của món “gỏi cuốn phiên bản nước” này nha!


Bún nước lèo

Bún nước lèo vốn là 1 trong những đặc sản của bạn Khmer, nhưng lại qua bàn tay khéo léo của người dân Sóc Trăng đã trở thành một đặc sản riêng có. Vật liệu chính để gia công ra nước lèo của món bún này là nhỏ mắm được làm bếp trong nước sôi đến lúc thịt tan ra thì lọc bỏ xương trộn cùng với nước ninh từ bỏ xương gà hoặc heo.


Là một món ăn hấp dẫn ngay từ bỏ phần nhìn bắt buộc thành phần của món ăn ắt hẳn cũng yêu cầu phong phú. Đẫm nội địa luộc thanh ngọt, là một phần cá lóc luộc gỡ hết tất cả xương, tôm tươi lột vỏ, thịt con quay xắt bé dại và bánh cóng nạp năng lượng kèm.


Tô bún nước dùng Sóc Trăng là tổng hòa của toàn bộ các hương vị không còn xa lạ nhưng vẫn thực hiện người ta bắt buộc xuýt xoa ngay từ lần nếm test đầu tiên. Không ở chỗ nào mà cái vị thơm của mắm, vị ngọt của giết mổ heo với tôm quyện hòa tuyệt đối với chút hăng cay từ rau xanh húng và chua nhẹ từ chanh hoặc quất.

Các một số loại bánh đặc sản Sóc Trăng

Bánh cóng

Nhắc đến những loại bánh trong nhà hàng ăn uống Sóc Trăng, bánh cóng chiếm một vị trí cực kì đặc biệt. Nhiều loại bánh này còn có nhân là các thành phần hỗn hợp của tôm tươi hấp bí quyết thủy, đỗ xanh đồ chín nguyên hạt, thịt nạc xay mịn.

Bánh cóng thu hút người thưởng thức nhờ vẻ ngoài đã mắt khó cưỡng. Một chú tôm cong cong căng tròn phía trên nhân bánh mượt thơm mùi hương mỡ new bỏ ra khỏi chảo chiên. Gần như món ăn chiên rán như bánh cóng khăng khăng phải đi kèm theo với bát nước chấm chua ngọt đầy đủ vị để nạp năng lượng bao nhiêu cũng không ngán.


Nước mắm dùng ăn kèm với nhiều loại bánh này có màu hổ phách và là sự việc hòa trộn khéo léo của vị mặn, thơm nước mắm nam ngư cá cơm trắng nguyên chất, chút chua chanh, chút ngọt của đường và vị cay, thơm nồng của ớt, tỏi.

Bánh in (hay còn gọi là bánh trăng)

Bánh in được làm từ gạo nếp, nước dừa và đường cát, nhân bánh được thiết kế từ đậu xanh lá dứa hoặc đậu xanh sầu riêng.


Loại bánh đặc sản Sóc Trăng này được sử dụng nhiều độc nhất vào lúc rằm mon 8 và liên hoan Ooc – Om – Boc thường niên tại Sóc Trăng, nhằm cúng tạ ơn mặt Trăng vẫn ban mang đến con bạn sức mạnh, mùa màng tươi tốt…

Bánh ống

Bánh ống là thức quà ăn uống vặt có thể tìm thấy tiện lợi ở bất kể con phố làm sao của Sóc Trăng. Chỉ được thiết kế từ bột gạo xay nhuyễn, lá dứa, con đường và nước cốt dừa, ấy nạm mà fan ta vẫn cứ mê mệt thức đá quý chiều này. 


Bánh được hấp giải pháp thủy vào ống tre hoặc ống nhôm nên người ta gọi là bánh ống. Sắc đẹp xanh dịu mắt cùng chút vừng và lạc rắc lên trên, chú ý thôi cũng đã hấp dẫn quá chừng!

Bánh gừng

Bánh gừng được gia công bằng bột nếp, trứng gà, bột nang mực với nước chanh tươi, trộn các thành một hỗn hợp rồi nặn thành những chiếc bánh bao gồm hình thù giống hệt như củ gừng.


Bánh nặn kết thúc được rán vàng và nhúng vào trong chảo đường bờ cát trắng xóa đã win sền sệt, tạo thành một tấm áo mỏng bên ngoài rồi đem ra phơi. Bánh gừng giòn và bao gồm vị béo của trứng cùng vị ngọt của đường.


Những đặc sản nổi tiếng Sóc Trăng làm cho quà

Bánh pía

Không ai có thể phủ dìm vị ngon của bánh pía Sóc Trăng lúc đã tất cả dịp trải nghiệm bánh pía đến từ khá nhiều tỉnh thành khác. Cũng không ngoa khi nói rằng bánh pía chính là nét độ ẩm thực rất nổi bật nhất của Sóc Trăng.

Xem thêm: Dây Chuyền Vàng 9999 Nữ 1 Chỉ, 2,3,4,5 Chỉ Giá Bao Nhiêu 2022, Mua Ở Đâu?


Cắn lớp vỏ mềm, mỏng tanh tang như giấy, ta sẽ cảm giác được vị ngọt của sầu riêng rẽ tương trộn vào với chút đỗ xanh hoặc khoai môn hấp chín. Sâu hơn nữa là chiếc bùi bùi của trứng muối bột rất chuẩn vị mà không bị tanh. Ăn một miếng lại muốn miếng thiết bị hai, thật khó để cưỡng lại sức hấp dẫn của các loại bánh này, nhất là với đông đảo “con nghiện” sầu riêng!


Bảo sao, bánh pía dậy mùi chết giả ngây vẫn luôn là đặc sản Sóc Trăng sở hữu về có tác dụng quà được hâm mộ nhất!

Khô trâu Thạnh Trị

“Khô trâu chắc hẳn thịt từng miếng, ăn mềm, thơm mà không biến thành khô”. Đó chỉ là 1 trong những trong không ít những nhận xét còn nhã nhặn về độ thơm ngon của thô trâu Sóc Trăng. Thịt trâu vốn ăn uống đã rất bổ, có thể chữa được bệnh tê thấp, nay còn được tẩm liệm rất gửi vị bằng những thứ gia vị dậy hương thơm như muối, tỏi, ớt,…


Vì độ ngon không hẳn bàn cãi như thế nên khô trâu là lựa chọn phù hợp cho mọi ai mong mỏi mua rubi về biếu cấp cho trên, tặng kèm bạn bè,…


Bánh phồng tôm

Cúng cùng với bánh in, bánh pía,… bánh phồng tôm Sóc Trăng cũng là thức quà nạp năng lượng vặt ngon mồm của bạn dân vị trí đây. Bánh phồng tôm Bà Ngó là một trong những thương hiệu bánh phồng tôm nhiều năm và nổi tiếng nhất trên Sóc Trăng được rất nhiều khách hàng trong và ngoài nước ngưỡng mộ bởi mùi vị bánh đậm đà.


Lạp xưởng Vũng Thơm

Vùng khu đất Vũng Thơm là dòng nôi của các món đặc sản số 1 của tỉnh Sóc Trăng. Các cơ sở tại đây đều cung ứng cả bánh pía và lạp xưởng. Nghề làm cho lạp xưởng gia truyền làm việc Vũng Thơm có rất nhiều loại khác nhau tương xứng với vị giác của từng người, với các loại như: lạp xưởng thịt, lạp xưởng tôm, lạp xưởng gà…


Hương vị của lạp xưởng Vũng Thơm biệt lập thấy rõ so với các loại lạp xưởng công nghiệp thông thường

Hương vị của lạp xưởng Vũng Thơm khác biệt thấy rõ so với các loại lạp xưởng công nghiệp thông thường


Nhiêu đây gần như món ăn đặc sản Sóc Trăng sẽ làm bạn “cuồng chân” đến với Sóc Trăng ngay lập tức chưa? Mục sở thị siêu thị nhà hàng nơi đây và nhớ chia sẻ cảm nhận cho cái đó mình nhé!


Gửi

0 bình luận


Bạn hoàn toàn có thể quan tâm


bánh phồng tôm Sóc Trăngđặc sản Sóc Trăng say mê lữ kháchđặc sản Sóc Trăng cài đặt về làm quàmón ăn đặc sản nổi tiếng Sóc Trăng