\

MẮT CÁ NGỪ HẦM TIÊU XANH

= 0 ? (parseInt(jQuery('#wds_current_image_key_0').val()) - wds_iterator_0()) % wds_data_0.length : wds_data_0.length - 1, wds_data_0, false, 'left'); return false;">
*

*

*

*

*

Giá trị bổ dưỡng của mắt cá chân ngừ

Mắt cá ngừ của MinhHuy Foods

Cá ngừ đại dương là một loại cá danh tiếng trên thế giới chỉ đánh bắt cá tại bờ biển Phú Yên. Chỉ nói về mắt cá ngừ thôi cũng làm nên được đều món tiêu hóa bổ dưỡng

Cá ngừ đại dương nặng 40 – 50kg hoặc hơn vậy thì phần mắt khá to, tương tự với quả bóng tennis và thường nặng khoảng 100 – 200gr nên những lúc mang chế tao món nạp năng lượng sẽ khiến rất nhiều người thấy gớm ghê

Mắt cá ngừ đại dương chứa những chất dinh dưỡng, quan trọng đặc biệt giàu DHA tốt cho não với omega-3 xuất sắc cho mắt. Mắt cá ngừ được ví là “đèn pha” vày chúng rất có thể nhìn khôn xiết xa đến hơn cả trăm mét. Đặc biệt món cá ngừ biển khơi tiềm thuốc bắc cựa kỳ té dưỡng, vày thế, phần lớn ai tất cả bệnh về đôi mắt hoặc thị lực kém ăn uống mắt cá ngừ cự kỳ tốt.Bạn sẽ xem: mắt cá chân ngừ hầm tiêu xanh

Tổng vừa lòng 5 món tiêu hóa nhất chế biến từ mắt cá ngừ

Một số món ăn phổ biến được chế biến từ mắt cá ngừ. Ngon, bồi dưỡng nhưng rất solo giản, dễ dàng thực hiện. Món nạp năng lượng mắt cá ngừ non nhất, danh tiếng và cũng rất dễ có tác dụng là món mắt cá chân ngừ hầm thuốc sắc – món đặc sản từ Phú Yên.

Bạn đang xem: Mắt cá ngừ hầm tiêu xanh

1, mắt cá chân ngừ làm bếp lẩu


Mắt cá ngừ làm bếp lẩu

a, sẵn sàng nguyên liệu

Mắt cá: 3 hoặc 4 mắtMăng chua: 300 gamTôm: 200 gamMực: 300 gamXương lợn hoặc xương gà: 200 gamHành khô: 2 củCà chua: 2 tráiDứa gai: ½ quảChanh: 3 tráiỚt, rau củ sống, ngò sợi và các gia vị khác

b, cách làm lẩu mắt cá chân ngừ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Xương lợn rửa sạch sẽ rồi trần qua nước sôi. Sau đó rước đun cùng với nước cho ít hành thô vào đun cùng, đun khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đồng hồ. Các bạn nhớ hớt bong bóng nổi lên trong quá trình đun để nước cần sử dụng được vào hơn.

– mắt cá rửa sạch rồi để ráo.

– Cà chua, dứa gai các bạn rửa không bẩn rồi thái thành miếng nhỏ.

– rau xanh sống chúng ta bỏ rễ, nhặt sạch rồi để ráo nước.

– Tôm cọ sạch, mực rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.

– Măng chua rửa không bẩn và thái thành miếng vừa ăn.

Bước 2: thực hiện nấu

Bắc nồi lẩu lên bếp, bỏ dầu vào đun cho nóng rồi mang đến hành thô vào phi thơm, cho thêm tiếp cà chua, măng chua với dứa vào đảo đều. Thường xuyên cho nước hầm xương vào đung nóng rồi đến tôm và mắt cá vào, đun khoảng 10 phút thì nếm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho nước cốt chanh vào với sử dụng.

Để bảo vệ có một món ăn hấp dẫn, bạn chú ý trong vấn đề lựa lựa chọn và sơ chế mắt cá chân ngừ để gia công sao cho mắt cá ngừ đích thực tươi ngon, thật sạch và ít mùi tanh nhất có thể

2, mắt cá ngừ hầm dung dịch Bắc


Mắt cá ngừ hầm dung dịch Bắc

Mắt cá ngừ hải dương hầm thuốc bắc là 1 trong món ăn danh tiếng – đặc sản Phú Yên. Món nạp năng lượng này được đựng vào một cái thố nhỏ, trong số đó có mắt cá chân kèm thuốc sắc và các gia vị, rau củ thơm. Chính thuốc bắc làm cho món nạp năng lượng này không hề vị tanh, khi ăn chỉ thấy vị bùi bùi, to béo.Mắt cá ngừ đại dương: 4 dòng (thường ta nên mua 1 kilogam mắt sẽ tiết kiệm hơn, khi không dùng tất cả thể bảo vệ ngăn đông tủ rét mướt vẫn tốt)Các vị dung dịch bắc: táo tàu, bá hạt, kì tử, thục linh, xa xâmSả cây thái lát, gừng, hành tímỚt xiêm (ớt hiểm xanh)Rau tía tô, hành láNồi tiềm làm bởi đất nungGia vị: tiêu, bột ngọt, muối, mắm

b, giải pháp làm:

– Sơ chế mắt cá chân ngừ giảm giảm tanh: đôi mắt cá thiết lập về bạn để tung đông từ bỏ nhiên, kế tiếp chần sơ qua nước sôi tất cả bỏ muối nhanh rồi vớt ra loại bỏ các quan trọng của mắt cá chân rồi cọ lại bởi nước sạch.

Ướp mắt cá ngừ: mang lại các nguyên vật liệu thuốc bắc vào mắt cá chân ngừ kèm gừng, hành tím thái lát, sả, tiêu, gia vị mì chính và muối hạt theo liều lượng vừa ăn ướp trong tầm 15 phút cho mắt cá thấm.


Cách chế tao mắt cá ngừ biển lớn hầm thuốc bắc ngon

– Hấp mắt cá: bạn cho hỗn hợp mắt cá ướp vào trong 1 nồi hấp, không cho nước vào vị mắt cá khi hấp vẫn từ ra nước ngọt. Hấp cá bọn họ chú ý là đến mắt cá vào xong rồi bắt lên bếp hấp trong khoảng 20 phút với lửa lúc đầu lớn cho sôi, tiếp nối để lửa nhỏ tuổi lại riêu riêu.

– Trình bày: Mắt cá ngừ hấp chín, các bạn cho ra những thố (nồi tiềm) mỗi đôi mắt 1 thố, sau đó cho thêm chút tiêu cùng hành củ cùng lát ớt lên trên. Xếp cồn nhỏ dại xung quanh đĩa đựng thố tiềm rồi bật lửa cháy cồn để hâm lại mắt cá với trông đẹp mắt hơn.


Mắt cá ngừ hải dương hầm thuốc bắc

Ngày nay, mang đến với Phú Yên, từ những nhà hàng phong cách 5 sao xuất xắc ở những quán nhỏ tuổi vỉa hè ven đường, bạn đều rất có thể tìm thấy món mắt cá ngừ đại dương. Đặc biệt, do con số cá ngừ mà fan dân tại đây đánh bắt không thực sự nhiều, chỉ đủ giao hàng nhu cầu của fan dân trên địa phương cần ở số đông tỉnh thành khác khó mà kiếm được món đặc sản này. Đó cũng chính là lý do vì sao món mắt cá ngừ biển cả ở Phú Yên ngày một nổi tiếng và được nhiều du khách tìm mang đến ăn.

3, mắt cá chân ngừ hầm tiêu xanh


Mát cá ngừ hầm tiêu xanh

Mắt cá ngừ hầm tiêu xanh thưởng thức món này thích hợp nhất là trong khí trời se se lạnh thời gian chiều về. Được ngồi bên nồi lẩu bốc khói, hít hà vị thơm nồng của món ăn khiến cho bạn cần mê mẩn.

a, Nguyên liệu:

125g mắt cá chân ngừ40g tiêu xanh1 củ hành tây1 thìa cafe hành tím băm, 1 thìa cafe tỏi băm, một nửa thìa coffe tiêu sọ, 1 thìa coffe hạt nêm, 50% thìa cafe muối; rau củ mồng tơi, bún tươi, nước mắm ớt ăn kèm.Nước cần sử dụng heo: 300g xương heo, 50g nấm mèo hương, 2 củ hành tím, 1/2 thìa coffe muối, 5g tiêu hạt.

b, biện pháp nấu món mắt cá chân ngừ hầm tiêu xanh

Món mắt cá chân ngừ hầm tiêu

– mắt cá chân rửa sạch, luộc sơ cho sút hôi, ướp với hành, tỏi băm, phân tử nêm, tiêu sọ, để khoảng tầm 10 phút cho thấm gia vị.

– Tiêu xanh cọ sạch, cắt khúc. Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, cắt thành từng khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt múi.

– Nước cần sử dụng heo: Xương heo rửa sạch, chặt khúc. Nấm mùi hương ngâm mềm, giảm gốc, cọ sạch. Hành tím đập giập. Trụng sơ xương heo, cho vô nồi cùng nấm hương, hành tím, tiêu, thêm không nhiều muối vào, hầm khoảng tầm 60 phút, lược lại lấy nước dùng.

– Đun sôi nước dùng heo, mang lại tiêu xanh vào đun đôi mươi phút mang đến thơm, mang đến hành tây, mắt cá vào, nêm phân tử nêm, muối bột vừa ăn, nấu thêm 10 phút là được.

– Dọn dạ dày cá hầm tiêu ra thố, giữ nóng, nhúng rau mùng tơi vào, ăn cùng với bún tươi và nước mắm ớt.

4, mắt cá chân ngừ chưng cách thủy

a, Nguyên liệu

Mắt cá ngừThuốc bắcSảỚtTiêuMuốiTía tô

b, biện pháp làm

Bước 1: mắt cá ngừ cọ sạch, ướp với hương liệu gia vị muối, tiêu, ớt, sả, dung dịch bắc khoảng chừng 15 phút mang đến ngấm gia vị.

Bước 2: cho mắt cá ngừ đang ướp gia vị vào một cái thố (om đất).


Bước 3: Nung lửa khoảng chừng 30 phút cho cho đến khi món ăn uống chín. Đây là cách thức làm chín thực phẩm bằng hơi nước nóng, nhiệt độ lượng cung ứng bởi hơi nước hội tụ lên phần trên của chóp nồi, rồi tỏa khắp dần xuống vùng dưới, nên thực phẩm đã chín “từ trên xuống”.


Bước 4: Mở nắp ra đến nguội bớt, chúng ta có thể ăn kèm với rau củ tía tô. Cấp tốc tay thưởng thức nào!


Có thể nói đây là món ăn độc đáo, chỉ gồm ở đất Tuy Hòa. Ăn món này, ngoại trừ thành phần dinh dưỡng cho cơ thể, bọn họ sẽ mừng đón được một lượng vitamin buộc phải thiết, tạo xúc cảm thoải mái sau phần đông giờ thao tác căng thẳng.

5, Cháo mắt cá ngừ thổi nấu nấm


a, Nguyên Liệu

b, phương pháp làm

Xào hành tím thơm cùng với gạo, mang đến nước sử dụng vào nấu; nấu cho khi gạo nở. Quậy thường xuyên.Gừng xay đem nước, ướp với đôi mắt cá. Trụng mắt cá qua nước sôi để bớt tanh. Bỏ vào nồi cháo cùng rất nấm, nêm một số lượng nước mắm cùng bột nêm. đến hành lá và ngò rí lúc dùng.

Xem thêm: Mã Số Karaoke Arirang Được Nhiều Người Hát, Tra Mã Số Karaoke Arirang Vol 1

Mua mắt cá chân ngừ biển cả ở TpHCM, cài sỉ mắt cá chân ngừ giá bán bao nhiêu?

Giá mắt cá ngừ trên MinhHuy Foods: 70,000đ/1kgGiá mắt cá ngừ trên thị trường: từ 70,000đ-120,000đ

Địa chỉ siêu thị tại TpHCM: 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM

Sản phẩm mắt cá ngừ được gói gọn hút chân không, bảo vệ ATVSTP thep quy định của pháp luật.