Vịt nướng trường đoản cú lâu đã trở thành món nạp năng lượng khoái khẩu của không ít người yêu độ ẩm thực. Sự phối hợp giữa nhiều nguyên liệu và gia vị ướp vịt nướng đã làm nên món ăn uống thơm ngon nức mũi này. Mặc dù nhiên, làm cố kỉnh nào để chế biến vịt nướng bằng nhiều phương pháp khác nhau? Hãy theo dõi nội dung bài viết sau để thu về 5 công thức vịt nướng ngon như công ty hàng!
Tổng phù hợp 5 công thức bào chế vịt thơm ngon
Cách làm cho vịt nướng sa tếCách làm cho vịt nướng muối hạt ớtCách làm cho vịt nướng riềng mẻCách làm vịt nướng mật ongCách làm cho vịt nướng lá móc mật
Cách làm vịt nướng sa tế
Chuẩn bị nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Vịt nguyên con | 1 con |
| Sa tế | 2 muỗng canh (tùy nằm trong vào độ ăn cay của người tiêu dùng để nêm thêm sa tế) |
| Tỏi băm | 2 muỗng canh |
| Dầu ăn | 2 thìa canh |
| Nước mắm | 1 muỗng canh |
| Đường | ½ muỗng canh |
| Hạt nêm | 1 muỗng cà phê |
Nguyên liệu chuẩn bị làm vịt nướng sa tế
Cách có tác dụng vịt nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước hết, chúng ta đập dập gừng, trộn với muối, tiêu cùng rượu trắng. Sau đó dùng hỗn hợp này bóp thịt vịt cho thịt săn chắc hẳn và sút mùi. Để vịt nguyên con đã bóp trong vòng 30 phút rồi cọ lại với nước sạch.
Bước 2: Ướp vịt nướng sa tế
Cho sa tế, nước mắm, tỏi băm, đường và hạt nêm theo như đúng liều lượng vào một tô lớn. Ướp vịt nướng với tất cả hổn hợp sa tế trong khoảng 30 phút nhằm thấm các gia vị. Bạn nên ướp khoảng chừng 2/3 tô hương liệu gia vị trên.
Bạn đang xem: Cách ướp thịt vịt nướng ngon
Bước 3: Nướng vịt
Nướng vịt bởi than hồng: cho thịt lên vỉ rồi quét thêm một lớp dầu phía bên ngoài da vịt. Chúng ta nướng bên trên lửa trong vòng 15-20 phút. Lúc thịt bắt đầu săn lại với tỏa ra mùi thơm, các bạn quét 1/3 gia vị còn sót lại lên thân vịt và thường xuyên nướng.Nướng vịt bằng lò nướng: Bạn nên chọn lựa lò nướng tất cả hai khay, khay trên nướng vịt, khay bên dưới hứng nước. Trước hết, các bạn làm lạnh lò trong tầm 10 phút rồi nướng vịt trong vòng 25-30 phút ở nhiệt độ 220-250 độ C. Trong quy trình nướng, chúng ta nên để ý đảo vịt nhằm vịt chín đều.Bước 4: trình diễn món ăn.
Sau khi đang nướng chín, vịt có lớp da xoàn giòn, dậy mùi hương thơm. Các bạn cắt bé dại vịt và để lên đĩa dùng chung với dưa leo, tiêu xanh.
Các bước làm vịt nướng sa tế
Bí quyết làm cho vịt nướng sa tế chuẩn chỉnh vị
Để gồm món vịt nướng sa tế ngon chuẩn chỉnh vị, chúng ta nên chăm chú đến hai yếu tố sau:
Thực hiện cẩn trọng giai đoạn sơ chế vịt để đảm bảo an toàn loại vứt hết mùi hôi.Biết bí quyết ướp vịt nướng sa tế sao để cho đậm đà, thấm số đông thịt. Phần quan trọng nhất ở công đoạn này là mùi vị sa tế. Vì thế bạn hãy lựa chọn các một số loại sa tế vừa cay ngon vừa có unique cao.Cách làm vịt nướng muối hạt ớt
Chuẩn bị nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Vịt nguyên con | 1 con |
| Tỏi băm | 1 muỗng canh |
| Sả băm | 2 muỗng canh |
| Hành tím | 2 củ |
| Sa tế | 2 muống nêm canh (tùy vào mức độ ăn uống cay làm cho thêm sa tế) |
| Muối | 1 muỗng canh |
| Ớt | 2 trái |
| Riềng | 1 củ |
Cách làm cho vịt nướng muối hạt ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Vịt: Rửa sạch vịt và bỏ hết nội tạng, tiếp đến bóp vịt cùng với rượu gừng với muối để tẩy mùi hôi. Tiếp đến rửa sạch lại với nước xong để ráo.Riềng: vứt vỏ, cọ sạch, đập dập rồi xay nhuyễn.Ớt xanh: Rửa không bẩn rồi bỏ cuống. Vứt hạt rồi lấy băm nhuyễn.Bước 2: Ướp vịt với muối bột ớt.
Làm gia vị ướp vịt nướng bằng cách trộn muối, ớt xay, tiêu, muối, đường và sa tế thành hỗn hợp dạng sệt. Tiếp nối ướp các thành phần hỗn hợp này với giết mổ vịt trong vòng 30 phút.
Bước 3: Nướng vịt.
Bạn bỏ thịt vịt vào vỉ nướng rồi kẹp lại, nướng trên phòng bếp than hoặc lò nướng. Bạn để ý nên hòn đảo đều tay nhằm tránh thịt bị cháy với chín đều.
Các cách nướng vịt với muối bột ớt
Bước 4: trình bày món ăn. Xem thêm: Máy Tính Không Ghi Âm Được ? 100% Ok Sửa Lỗi Micro Không Hoạt Động Trong Windows 10
Sau khi vịt vẫn chín, chặt bé dại thành từng miếng vừa ăn. Rất có thể dùng phổ biến món vịt nướng với dưa leo cùng rau xanh.
Món vịt nướng muối bột ớt cay ngon
Cách làm vịt nướng riềng mẻ
Chuẩn bị nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Vịt nguyên con | 1 con |
| Mẻ | 3 thìa canh |
| Riềng | 3 củ |
| Giấm | 1 thìa canh |
| Bột ngọt | 1 muỗng cà phê |
| Muối | 1 thìa cà phê |
| Hạt nêm | ½ thìa cà phê |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |