Với cách thổi nấu lẩu kê ớt hiểm sau đây, chúng ta cũng có thể trổ tài bào chế để chiêu đãi gia đình và đồng đội một món ăn không chỉ thơm ngon lại còn vô cùng bửa dưỡng.
Bạn đang xem: Cách nấu gà tiềm ớt hiểm ngon
Lẩu kê là món nạp năng lượng quen thuộc được không ít người yêu thích. Món lẩu này còn có nhiều biến tấu hấp dẫn, nào là lẩu gà nấu nấm, lẩu con gà nấu măng chua, lẩu gà lá giang, lẩu gà thuốc Bắc… và cách đây không lâu nhất là việc xuất hiện tại của món lẩu kê ớt hiểm. Lẩu con kê ớt hiểm đã làm loạn trong thời gian qua, hương vị cay cay của ớt và thịt con kê dai ngon được chiên vàng trước lúc nấu, nạp năng lượng cùng những loại rau tươi xanh mát sẽn mang đến cho chính mình một cảm giác hoàn toàn new lạ.
Thay vì buộc phải đến quán thường xuyên, với công việc hướng dẫn sau đây, bạn có thể tự vào nhà bếp và triển khai cách nấu lẩu con gà ớt hiểm tức thì tại nhà.
Lẩu con gà ớt hiểm dùng kèm rau gì?
Rau ăn lẫn lẩu kê là các loại nấm như nấm tuyết, nấm mèo đông cô, nấm kim đâm và những loại rau xanh như tần ô, cải thảo, cải bẹ xanh, xà lách xoong, mồng tơi…BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay lập tức !!!
EAT CLEAN
XEM ngay lập tức !!!
Nội Dung
ẨnHiện
1 chi tiết cách nấu ăn lẩu con kê ớt hiểm dễ dàng nhất1.2 các bước thực hiện
Chi tiết bí quyết nấu lẩu kê ớt hiểm dễ dàng nhất
Nguyên liệu
Gà ta: 1 nhỏ nặng khoảng chừng 1 – 1,5kgNấm đông cô: 200gỚt hiểm xanh: 40gKỷ tử: 20gHành tím: 2 củTỏi khô: 1 củCủ cải trắng: 1 củHành tây: 1/2 củSả: 4 câyNước dừa tươi: 500mlBún tươi hoặc mìCác hương liệu gia vị nêm nếm thường xuyên dùngCác một số loại rau nạp năng lượng kèm: nấm tuyết, tần ô, cải thảo, cải bẹ xanh, xà lách xoong, mồng tơi…Các bước thực hiện
Sơ chế con kê và các loại rau củ củGà ta sở hữu về làm cho sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp giết gà với các thành phần hỗn hợp ớt giã nhuyễn, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hành tím và tỏi băm, trộn hầu như và ướp khoảng 15 – trăng tròn phút cho gà ngấm gia vị.
Hành tím bóc tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Tỏi khô tách bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Ớt hiểm cọ sạch, để ráo. Cho một muỗng muối hạt với 5 – 7 trái ớt hiểm vào cối, giã nhuyễn.
Kỷ tử rửa sạch.
Hành tây lột vỏ, cọ sạch, bổ múi cau.
Nấm đông cô luộc sơ, cắt chân, rửa sạch, nhằm ráo nước.
Củ cải gọt vỏ, cọ sạch, cắt từng khúc một vừa ăn.
Sả rửa sạch, cho chỗ lá già, giảm khúc, đập dập.
Các loại rau, nấm ăn kèm nhặt không còn gốc, cọ sạch xong để ráo.
Bắc chảo lên phòng bếp với lượng dầu ăn vừa đủ, lúc dầu nóng cho hành tây vào chiên sơ để khi đến hành vào nấu, nước sử dụng sẽ ngọt hơn.
Tiếp đó, cho sả vào phi thơm vàng rồi gắp ra.
Cho thịt kê vào rán cho săn cùng vàng đều các mặt, dầu ăn đã chiên sơ sả rồi chiên gà nên thịt gà sẽ có mùi vị vừa thơm vừa ngon hơn.
Bắc một nồi to lên bếp, đến 500ml nước dừa với 1 lít nước lọc vào nồi cùng với hành tây, sả, thịt kê chiên. Nêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe hạt nêm, 2 muỗng coffe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt với 2 muỗng nhỏ canh nước tương.
Nấu sôi nồi giết thịt gà trong vòng 5 – 7 phút mang đến gà mềm rồi thêm nấm, củ cải, kỷ tử vào nấu, sau vài ba phút thì tắt bếp.
Múc thịt con kê và nước sử dụng qua nồi lẩu, bày những loại rau ăn uống kèm, bún tươi hoặc mì và bát nước chấm mặt cạnh. Khi nạp năng lượng vớt thịt con kê ra xé miếng vừa ăn và nhúng rau xanh vào.
Lưu ý và bí quyết để nấu ngon
Gà ta không nên chọn mua vượt già hoặc vượt non. Ko kể ra, trong thời gian nấu nên thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong với ngon hơn.Chọn ớt hiểm non, tươi, có blue color sáng. Lượng ớt hiểm tất cả thể biến đổi nhiều không nhiều theo khẩu vị ăn cay của khách hàng và gia đình.Nếu bạn muốn nồi lẩu của chính bản thân mình đậm vị cay thì băm hoặc cắt nhỏ ớt ra thay vị để nguyên trái. Nếu bạn chỉ mong mỏi nồi lẩu gồm vị cay nhẹ với thơm nồng, tốt nhất để nguyên cuống ớt lúc nấu với không làm bếp quá thọ tránh có tác dụng rụng cuống sẽ rất cay.
Quán lẩu kê ớt hiểm ngon ngơi nghỉ TP. HCM
Vào những dịp nghỉ lễ hay ngủ ngày cuối tuần, nếu bạn cảm thấy thừa lười nhằm nấu nướng với muốn tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian, hãy tham khảo những quán lẩu kê tiềm ớt hiểm ngon, đông khách bên dưới đây:Lẩu gà ớt hiểm gò Vấp – 544 Phan Văn Trị, Phường 7, đống VấpLẩu con gà ớt hiểm Nguyễn Thiện Thuật – 109 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3Lẩu kê ớt hiểm cầu Bông – 23/2 Lê Văn Duyệt, Phường 1, Bình Thạnh…DTBTAAu vừa giới thiệu đến các bạn cách nấu lẩu con gà ớt hiểm cùng một trong những thông tin hữu ích tương quan tới món lẩu thu hút này. Còn điều gì khác tuyệt hơn giữa một ngày se lạnh, mọi người quây quần với mọi người trong nhà quanh một nồi lẩu nghi chết giả khói, hít hà mùi thơm của thịt gà, xì xụp nước lẩu ngọt thanh, tán dóc vài mẩu chuyện vui. Chắc hẳn rằng đây sẽ là hầu như khoảnh tự khắc mà ai ai cũng muốn trải nghiệm.
Xem thêm: Sử Dụng Súng Bắn Keo - Hướng Dẫn Nến Đúng Cách
Nếu có nhu cầu học nấu món lẩu để mở quán hoặc phục vụ gia đình, chúng ta có thể điền vào form dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn mức giá cước gọi), support viên sẽ cung cấp những thông tin chi tiết về khóa học, khiến cho bạn có được lựa chọn cân xứng cho phiên bản thân.