\

Cách nấu cơm gà hải nam cực ngon và đơn giản

Khi ngày càng có khá nhiều quán cơm trắng được mở ra, để có cơ hội kinh doanh thành công mặt hàng này, các bạn cần làm nên điều không giống biệt. Ngoài các phiên phiên bản quen thuộc như cơm tấm, cơm trắng sườn, cơm trắng gà xối mỡ, … thì cơm gà Hải Nam đó là sự lựa chọn tuyệt đối bởi mùi vị thơm ngon, hấp dẫn rất có thể làm chao đảo mọi thực khách.

Bạn đang xem: Cách nấu cơm gà hải nam cực ngon và đơn giản

*
*
Cơm con gà Hải nam thơm ngon đặc trưng sẽ thu hút không ít thực khách

Cơm gà Hải Nam là món ăn uống có bắt đầu từ Trung Hoa, thịnh hành trong ẩm thực Hải Nam với một số nước nhà khác như Malaysia với Singapore. Bên cạnh ra, nó còn được phân phối thông dụng tại thailand và càng ngày càng được thực khách nước ta yêu mê say bởi mùi vị lạ miệng, thơm ngon.

Việc chọn lọc món cơm nổi tiếng tại các nền độ ẩm thực sẽ giúp đỡ bạn đam mê đồng thời lượng thực khách trong và quanh đó nước. Bởi vì vậy mà có không ít người đã chớp được thời cơ này để học nấu cơm gà Hải Nam với mong muốn mở quán sale thành công và thu nhiều lợi nhuận.


Nội Dung


ẨnHiện
2 cách nấu cơm trắng gà Hải Nam đơn giản ngon như bên hàng2.3 quá trình nấu

Nội dung khóa huấn luyện nấu cơm trắng gà Hải Nam

Là món ăn gia nhập từ Trung Hoa, để giữ lại được phương thức chế biến truyền thống cuội nguồn nhưng vẫn bảo vệ hương vị tương xứng với mùi vị của thực khách Việt Nam, DTBTAAu đã thi công lớp siêng đề Cơm con gà Hải Nam với cơm kê xối mỡ góp bạn nhanh chóng có vào tay bí quyết chế biến đổi cơm con gà ngon, từ đó tự tin mở tiệm và kinh doanh hiệu quả.

Đến cùng với lớp chuyên đề, bạn sẽ được hỗ trợ các ngôn từ sau:

Giới thiệu các loại gia vị, vật liệu đặc trưng cần có trong chế tao CƠM GÀ HẢI NAM và cơm gà xối mỡ.Kỹ thuật lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên liệu giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí chi phí, bảo đảm an toàn hương vị món ăn.Kỹ thuật luộc gà không biến thành nứt, chín các và tiến thưởng óng.Bí quyết ướp con gà và kỹ thuật cừu gà giòn, hấp dẫn.Phương pháp làm bếp cơm mang đến từng các loại cơm gà, bảo vệ hạt cơm mềm thơm, trơn bẩy.Cách trộn và cừu cơm để ăn cùng với thịt gà thật hài hòa.Bí quyết pha chế xốt chấm mang đến từng món cơm.Cách bày trí đĩa cơm sao cho đẹp mắt và si mê thực khách.

*
*
Từng kỹ thuật bào chế đều được hướng dẫn tận tình trên buổi học

Mọi công thức, tuyệt kỹ sẽ được hướng dẫn do những đầu bếp có khá nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Các thầy cô vẫn chỉ dạy tận tình và lời giải mọi vướng mắc một phương pháp cụ thể, giúp học viên lạc quan chế biến thành công 2 món cơm gà sau khóa huấn luyện và đào tạo để phục vụ mái ấm gia đình hoặc mở tiệm kinh doanh.

*
*
Giảng viên giải đáp tận tình mọi thắc mắc của học tập viên

Cách nấu cơm trắng gà Hải Nam dễ dàng ngon như bên hàng

Nguyên liệu

1 con gà ta khoảng chừng 1,5kg500g chân gà50g mỡ thừa gà60g hành tím150g hành tây7 nhánh hành lá30g gừng3 củ tỏi1 nhánh sả500g gạoGia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, bột nghệ,…

Nguyên liệu làm nước chấm

20g ớt20g tỏi10g hành tím1 trái chanh25g nước sử dụng gàGia vị: Đường, muối

Các cách nấu

Nấu nước dùng gà

Hành tím, hành lá, hành tây bóc vỏ, làm sạch.

Chân gà có tác dụng sạch, cọ xát với muối, giấm cho giảm hôi tanh, rửa thật kỹ rồi cho vào nồi cùng 3,5 lít nước và 60g hành tím, 5 nhánh hành lá, 150g hành tây sẽ sơ chế, đun trong tầm 60 phút để đưa nước dùng gà.

*
*
Luộc chân gà để lấy nước dùng. Ảnh: Internet

Sơ chế các nguyên liệu khác

Đem gạo vo thật kỹ, dìm trong nước khoảng chừng 30 phút rồi vớt ra nhằm ráo.

Gừng gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ và đập dập. Sả làm cho sạch, cắt thành từng khúc và đập dập.

Gà làm cho sạch, chà xát với muối hạt cho giảm hôi tanh, rửa lại thật kỹ càng rồi nhằm ráo.

Lấy 3g tỏi tách vỏ, đập dập.

Mỡ con kê rửa sạch, nhằm ráo.

Ướp và luộc gà

Cho kê vừa sơ chế vào âu thuộc ½ lượng gừng, 1 nhánh hành lá, sả, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, không nhiều bột ngọt, trộn đều. Các bạn chú ý cọ xát gia vị thật những lên bản thân gà đổ thịt được thấm mùi hương cùng đậm đà hơn.

*
*
Gà được luộc thật chín trong nước dùng. Ảnh: Internet

Sau đó, bạn cho con kê vào nồi nước cần sử dụng đang nấu ở cách 1 để luộc chín mềm. Trong quá trình luộc, chúng ta nêm thêm 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe muối, 3 muỗng coffe hạt nêm cho thịt gà luộc thêm đậm đà.

Phi mỡ con gà và rang gạo

Cho mỡ con kê vào chảo phòng dính cùng 1 nhánh hành lá, tỏi, gừng đập dập và win lấy nước mỡ. Sau đó, chúng ta vớt vứt hành lá ra bên ngoài và nêm vào thêm 1/2 muỗng coffe bột nghệ nhằm nước mỡ chảy xệ gà gồm màu sắc dễ nhìn hơn.

Tiếp tục cho gạo đã sơ chế ở cách 2 vào chảo, rang làm thế nào cho lượng nước mỡ bụng rút hết vào hạt gạo. Sau đó bạn mang lại gạo vào nồi cùng lượng nước cần sử dụng gà phù hợp ở bước 1 và nấu chín.

*
*
Gạo được rang thuộc mỡ gà để sở hữu màu vàng óng, bắt mắt. Ảnh: Internet

Làm nước chấm

Ớt có tác dụng sạch, băm nhỏ. Tỏi, hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ. Chanh nuốm lấy nước cốt.

Cho vào cối xay 4 muỗng cafe đường, một nửa muỗng cà phê muối, tỏi, ớt, hành tím băm, 25g nước cần sử dụng gà, 1 muỗng canh nước cốt chanh, xay đều cho những gia vị đồng nhất. Sau đó, bạn cho các thành phần hỗn hợp nước chấm ra chén.

*
*
Nước chấm được chế biến độc đáo tạo nên mùi vị đậm đà hơn cho món ăn. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Gà luộc chấm dứt bạn chặt thành từng miếng vừa ăn. Cơm trắng xúc ra chén, dí chặt để đánh giá rồi úp ra đĩa. Lần lượt xếp từng miếng con gà lên đĩa cùng đặt bát nước chấm vào. Trường hợp thích, chúng ta có thể chuẩn bị thêm dưa leo để nạp năng lượng kèm, vậy là món ăn uống của bọn họ đã hoàn thành rồi.

Xem thêm: Ý Nghĩa Và Lịch Sử Lá Cờ Việt Nam Và Ý Nghĩa Lá Cờ Việt Nam?

Một số giữ ý

Bạn nên lựa chọn gà ta để thực hiện món ăn này vày thịt của chúng khá chắc, thơm với ngọt.Khi luộc gà, bạn đừng mang đến liền vào trong nồi nước mà lại hãy nhúng lên nhúng xuống 2 – 3 lần để gà không bị sốc nhiệt, gồm như vậy, da của chính nó mới không biến thành nứt cùng vẫn căng bóng, rất đẹp mắt.Khi rang gạo, bạn nhớ đảo nhẹ tay nhằm hạt gạo không biến thành nát.

Với mùi vị thơm ngon với lôi cuốn, cơm kê Hải Nam đã là lựa chọn tuyệt đối để các bạn mở tiệm kinh doanh. Để hiểu biết thêm thông tin cụ thể về khóa học nấu cơm gà Hải nam giới mở quán, chúng ta có thể điền thông cá nhân vào form dưới hoặc contact số điện thoại cảm ứng thông minh 1800 6148 (miễn tổn phí cước gọi) nhằm được cung ứng tư vấn nhé!