Cách Nấu Chè Nhãn Nhục Hạt Sen

Với cách nấu chè hạt sen nhãn nhục nhưng Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu share dưới đây, các chúng ta cũng có thể tự tin bào chế ngay món chè thơm ngon lôi kéo này để trải nghiệm tại bất kể lúc nào.

Bạn đang xem: Cách nấu chè nhãn nhục hạt sen

*
*
Chè phân tử sen nhãn nhục thanh đuối và rất tốt cho sức khỏe


Chè phân tử sen nhãn nhục có chức năng gì?

Chè hạt sen nhãn nhục được hiểu bổ khí huyết, ích tâm. Mặc dù nhiên, không thích hợp với những tín đồ bị bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và thiếu phụ có thai.

Theo Đông y, nhãn nhục có tính ôn, vị ngọt thơm, góp an thần, sút stress. Long nhãn khô đặc biệt tương xứng với tín đồ mắc các chứng mất ngủ kéo dài, ngủ mê, suy bớt trí nhớ, xôn xao nhịp tim, tốt lo âu, thiếu thốn máu, hiện tượng suy nhược cơ thể, …

Hạt sen có giá trị bổ dưỡng cao. Trong 100g phân tử sen tươi tất cả 9,5g protid, 30g glucid, 0,8g xenluloza, hỗ trợ cho cơ thể 162 calo. Hình như còn có rất nhiều loại vitamin cần thiết cho khung người như: caroten, vitamin B1 (0,17mg%), vi-ta-min B2 (0,09mg%), vitamin PP (1,7mg%), vi-ta-min C (17mg%)… trong 100g hạt sen khô bao gồm 20g protid, 2,4g lipid, 58g glucid, 17,5g xenluloza, hỗ trợ cho khung người 342 calo và một số muối khoáng quan trọng như: can xi (89mg%), photpho (285mg%), sắt (6,4mg%)… Theo Đông y, phân tử Sen bao gồm vị ngọt chát, tính bình, giúp bổ tỳ, chỉ tả, ích thận, gắng tinh, dưỡng tâm, an thần với sáp trường.

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu

500g hạt sen tươi120g nhãn nhục150g rau xanh câu giòn1 nhành hoa làiĐường phèn (hoặc đường kính trắng)

Các cách nấu

Sơ chế nguyên liệu

Hạt sen tươi các bạn lột vứt lớp vỏ xanh, sau đó bóc tách bỏ tim sen cùng đem rửa sạch.

*
*
Tách quăng quật tim sen. Ảnh: Internet

Nhãn nhục rước rửa sạch sẽ và để ráo nước.

*
*
Nhãn nhục ngâm rửa cho thật sạch. Ảnh: Internet

Rửa không bẩn hoa lài.

Rau câu giòn cắt sợi vừa ăn.

*
*
Rau câu giòn góp món chè nhãn nhục lôi kéo và vừa thơm vừa ngon hơn. Ảnh: Internet

Nấu phân tử sen

Cho phân tử sen sẽ sơ chế vào trong nồi với lượng nước trọn vẹn ngập hết hạt sen. Sau đó, bắc nồi lên bếp và nấu đến khi hạt sen được chín mềm thì cho chút đường phèn vào. Khuấy thật gần như để con đường tan hết rồi tắt bếp, vớt hạt sen ra. Nấu theo cách này, phân tử sen đang bùi và ngọt thơm hơn.

*
*
Nấu hạt sen cho chín mềm. Ảnh: Internet

Nấu nhãn nhục

Bạn sẵn sàng 1 mẫu nồi khác, mang lại nhãn nhục vẫn sơ chế ở cách 1 vào cùng lượng nước trọn vẹn để nấu bếp chè, tiếp nối đun sôi. Chúng ta nên nhớ rằng đừng đun nấu quá lâu nhé, bởi vì sẽ làm mất đi độ giòn của nhãn. Tiếp đó, nêm thêm một chút con đường phèn nhằm nhãn được thấm hầu như vị ngọt.

Ướp rau xanh câu giòn với hoa lài

Cho hoa lài vào 1 mẫu tô khổng lồ ướp cùng rau câu giòn đã cắt chỉ vừa ăn ở cách 1 khoảng tầm 15 – trong vòng 30 phút cho thơm.

Nấu hỗn hợp chè

Sau lúc nhãn nhục vừa chín tới, các bạn trút không còn phần hạt sen đã luộc chín ở bước 2 vào nồi cùng đun thêm khoảng 10 – 15 phút. Tiếp đến cho 500g đường phèn vào. Khuấy thật phần nhiều tay để con đường được tan hết cùng tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức

Sau khi tắt bếp, chúng ta để trà nguội bớt và múc ra chén bát hoặc ly. Sau đó, lần lượt đến đá và rau câu giòn vào. Vậy là có thể bắt đầu thưởng thức rồi đó.

Xem thêm: Tính Chất Và Công Thức Hóa Học Của Vôi Sống Là Gì, Vôi Sống Là Gì

*
*
Cách nấu trà nhãn nhục phân tử sen vô cùng đơn giản dễ dàng và dễ dàng làm

Bạn làm sao muốn biến tấu hơn mang lại món trà này thì tất cả thể tìm hiểu thêm cách nấu ăn Chè phân tử Sen Nhãn Nhục nha đam, táo bị cắn dở đỏ, đậu xanh, củ năng, hoặc nấu bếp với tổ yến thường rất ngon và bổ dưỡng, … qua đó sẽ có được thêm nhiều sự gạn lọc cho mình nhé!

Một số xem xét khi nấu chè hạt sen nhãn nhục

Cần vứt tim sen ra trước khi nấu để chè ăn không xẩy ra đắng.Bạn rất có thể dùng hạt hen khô cố gắng cho phân tử sen tươi. Với hạt sen khô, chúng ta nên ngâm trong nước từ một – 2 tiếng để hạt sen được mềm. Sau đó, rước tim sen ra. Khi nấu hạt sen khô, bạn cần hâm sôi nước trước. Vày nếu mang lại hạt sen vào cùng với nước lạnh, sau khi nấu phân tử sen sẽ tương đối dễ bị sượng và không chín.Đối với thiếu nữ đang mang thai, nên giảm bớt sử dụng các sản phẩm liên quan đến nhãn nhục. Bởi nhãn nhục rất có thể làm hễ thai hoặc đau bụng… Còn đối với phụ nữ sau sinh, ăn nhãn nhục sẽ tốt nhất cho mức độ khỏe.

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục rất đối kháng giản, vào số đông này hè nắng nóng, chắc rằng món trà này đã là món nạp năng lượng vặt hết sức tuyệt để bạn thưởng thức cũng người thân và bạn bè. Để rất có thể học nấu chè hạt sen ngon và té dưỡng, các bạn hãy điền tin tức vào size đăng ký tiếp sau đây hoặc điện thoại tư vấn về số điện thoại thông minh 1800 6148 (miễn phí cước gọi) nhằm được support nhé!