Cách làm vỏ hoành thánh

Hoành thánh thân quen với các bạn, đặc biệt là các tín đồ ẩm thực Trung Hoa. Để làm ra món hoành thánh thì ko kể nhân, thành phần không thể thiếu là vỏ bánh. Vỏ hoành thánh được bày buôn bán khá nhiều bên ngoài như trong vô cùng thị, chợ, mặt hàng quán,… dẫu vậy để giữ được độ sạch sẽ thì nhiều khi đồ sở hữu sẵn không đáp ứng được. Buộc phải hôm nay, tía Con cừu sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cho vỏ hoành thánh tại nhà cực đơn giản dễ dàng nhé!


1. Nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

Bột mì: 300 gramTrứng gà: 3 quảNước lọcBột ngô hoặc bột mìBột nghêMuối: 2 gram
*
Nguyên liệu có tác dụng vỏ hoành thánh

2. Công việc thực hiện

Bước 1: Trộn bột bánh

Chuẩn bị một tô mập đựng đủ bố quả trứng gà. Đập trứng ra tô, bóc lấy cả lòng đỏ lẫn tròng trắng trứng. Tiếp theo sau dùng đũa hoặc muỗng khuấy tan.

Bạn đang xem: Cách làm vỏ hoành thánh


*
Đập trứng ra tô lớn
Rây bột mì vào một trong những tô lớn, rồi nêm thêm ¼ thìa bột nghệ vào để sở hữu màu vàng đặc thù (nếu ngơi nghỉ nhà không tồn tại bột nghệ có thể bỏ qua nguyên liệu này). Cho thêm tiếp một thìa muối vào rồi trộn đều.
*
Rây bột mì
Tiếp cho đổ tất cả hổn hợp trứng vào trong sơn đựng bột mì. Sử dụng thìa hoặc đũa khuấy đều tất cả hổn hợp từ vào ra ngoài, thao tác nhẹ nhàng nhằm tránh dây bột ra ngoài.
*
Hỗn hòa hợp trứng và bột mì

Bước 2: Nhào bột

Đổ nát ra mặt phẳng sạch rồi bước đầu nhồi bột. Vừa nhào vừa gom bột thành khối, đề xuất nhào và ấn mạnh tay để khối bột được mềm và bao gồm độ lũ hồi tốt.
*
Nhào bột
Đem bột đã có được nhào thành khối tròn để trong sơn sạch. Cần sử dụng màng quấn thực phẩm nhằm ủ bột trong vòng 30 phút đến 1 tiếng.

Bước 3: làm vỏ bánh

Rây bột bắp hoặc bột mì lên mặt phẳng sạch. Mang bột đã làm được nghỉ đủ ra rồi chia bột thành bố phần bởi nhau.Lần lượt lấy từng phần bột nhỏ, cần sử dụng chày cán thiệt mỏng. Lúc cán cần rắc không nhiều bột mì để dễ dàng cán bột hơn. Nếu nhà của bạn nào đã có sẵn sản phẩm công nghệ cán bột thì chỉ việc phần bột nhỏ dại vào là sản phẩm công nghệ sẽ tự động hóa cán mỏng dính bột bánh cho bạn.
Dùng khuôn cắt bột thành từng miếng hoành thánh vuông, kích cỡ tùy theo sở thích. Xếp từng lá hoành thánh ông chồng lên nhau, giữa các lát bột nên phủ một tờ bột mì để kháng dính.

Bước 4: Bảo quản

Nếu chúng ta làm một lượng vỏ bánh hoành thánh đủ dùng một bữa ăn thì cần dùng tức thời hoặc nhằm tạm trong tô bao gồm bọc màng bọc thực phẩm.
Nếu bạn chưa sử dụng ngay thì nên cần cho vào hộp kín hoặc túi nilon. Bảo quản trong ngăn mát tủ giá khoảng 1 tuần hoặc chống đá khoảng 1- 2 tháng chúng ta nhé.

Xem thêm: Tổng Hợp 500 Hình Xăm Cá Chép Đẹp, Ý Nghĩa Nhất, Tổng Hợp 500 Hình Xăm Cá Chép Đẹp Nhất ( Phần 1 )

3. Một số lưu ý

Khi trộn thấy tất cả hổn hợp còn bị khô nứt quá thì cần cho thêm một ít nước vào. Tránh cấm đoán ào ạt một lần không ít nước đang dễ khiến cho hỗn phù hợp bị nhão. Cách tốt nhất là thêm từng chút một, thêm cho tới đâu khuấy phần lớn tới đấy. Lúc nào thấy tất cả hổn hợp vừa đầy đủ độ ẩm, mềm mịn và mượt mà là xuất sắc nhất.Khi nhồi nên xoa một ít bột mì vào tay nhằm nhào bột đỡ bị dính.Vỏ hoành thánh để lâu có khả năng sẽ bị khô, khi có tác dụng bánh dễ vỡ, nát, khi nấu ăn lên mất đi vị ngon vốn có. Vậy nên khuyến khích các bạn làm một số lượng vừa dùng dùng để bảo đảm an toàn hương vị.

Vỏ hoành thánh bọc bên phía ngoài phần nhân, chuẩn bị sẵn sàng cho những món ăn lôi cuốn như mì hoành thánh, sủi cảo, hoành thánh chiên,.. Nghe thôi đã thấy thật thu hút vị giác đề xuất không nào? hy vọng sau khi bố Con Cừu chia sẻ cách làm vỏ hoành thánh, mẹ nội trợ sẽ tiến hành thành công món này ngay lập tức nhé!