\

Cách làm socola viết chữ lên bánh kem

Các cả nhà em của tui vẫn khỏe khoắn chứ? hôm nay mình đổi không khí gửi sang chinh phục kỹ năng mới khi phân tích mảng bánh trang trí…

Đang xem: phương pháp làm kem viết chữ lên bánh

*

Các anh chị em của tui vẫn khỏe chứ? bây giờ mình thay đổi không khí đưa sang chinh phục kỹ năng bắt đầu khi nghiên cứu và phân tích mảng bánh trang trí cùng Loan nha.

Bạn đang xem: Cách làm socola viết chữ lên bánh kem

Viết chữ là trong những kỹ năng cực kì quan trọng và nâng cao trong làm bánh, tốt nhất là so với người chăm nghiệp. Tôi cũng chỉ dám nhận là viết chữ ở dạng cơ bản, không được đẹp với cần rèn luyện thật nhiều.

*

Mình muốn nói đến kỹ thuật nặng nề này tức thì với bởi vì thật lòng nhưng nói ai ai cũng muốn viết vài dòng chữ yêu thương thương lên trên bánh không solo thuần là “Chúc mừng sinh nhật, happy birthday” mà lại còn hoàn toàn có thể sáng tạo nhiều câu chữ hay. Nó tương tự như sự truyền sở hữu thông điệp mặt trên tấm thiệp sinh nhật, với đậm vết ấn cá nhân. Thêm nữa mình cũng muốn khuyến khích chúng ta có tráng lệ và trang nghiêm với Bánh tốt theo nghề tập luyện trang nghiêm kỹ thuật này trường đoản cú sớm, vì chưng cần chi tiêu nhiều thời gian để học, cấp thiết một mau chóng chiều mà tự nhiên và thoải mái làm tức thì được. Mua vật liệu để tập không hề quá đắt đỏ, vận dụng rất nhiều, bọn họ cùng thử chứ nhỉ ^^b. Dùng socola sệt/ ganache/ socola đun chảy (melted chocolate)Ganache chính là socola và kem tươi đun biện pháp thủy rã ra dạng sệt. Đợi nguội rồi viết.– Socola đun chảy phương pháp thủy hoặc quay nghỉ ngơi lò vi sóng 30s/lần rồi khuấy cho đến lúc tan hết. Chocolate rất giản đơn cháy bắt buộc canh nhiệt đến khi choco chảy mềm ra là vừa.Phương pháp dùng chocolate bản thân xin chỉ điểm qua và sẽ hứa viết cụ thể trong những bài bác tới. Với những các bạn lần đầu tiếp xúc cấu tạo từ chất này thì chưa đề xuất làm vội vàng nè, buộc phải nắm vững triết lý cơ bản về chocolate và phương pháp đun chảy (melt)

*

chữ mình tập cùng với Ganache chocolate với Kem topping. Chũm lắm rồi :))c. Mứt viết chữ : điều này mình thấy các anh chị ở tiệm gồm dùng nhưng phần lớn mình chưa dùng bao giờ. Mua lọ mứt trong với dùng.

d. Dùng kem Topping viết chữ (đánh bông lên rồi viết)

*

Mình mới chỉ viết được chữ thường, còn chữ thẩm mỹ thì chịuthuae. Shortening (là mỡ chảy xệ trừu, phân phối từ dầu thực vật)=>đánh bông+ màu thực phẩm +dầu nạp năng lượng (Cũng giống như như bơ)– các loại này chỉ cung cấp ở những tiệm chuyên đồ làm cho bánh vì thực hiện riêng trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm. Ngân sách chi tiêu rẻ.-Shortening bảo vệ nơi loáng mát, rất có thể để ko kể với sức nóng độ không thật nóng nhé.– cho một lượng kem vừa đủ trong tâm địa bàn tay, không nhằm lượng kem rất nhiều khó bóp kem cùng không kiểm soát và điều hành được chữ viết.– Viết chữ tay như thế nào thì tay còn sót lại sẽ đỡ tay đó nhằm viết chữ, tránh triệu chứng run tay, viết không đều.– giảm túi kem với ngòi nhỏ dại xíu.

Xem thêm: Vải Thun Cotton 4 Chiều Là Gì, Vải Cotton 4 Chiều Giá Tốt Tháng 1, 2022

– ráng túi bắt kem ở chứng trạng căng túi. ( Túi căng phồng nỗ lực chắc tay hơn, tips của những tiền bối làm bánh, mình đã check và chính xác là viết ổn hơn)– kiểm soát và điều hành lực bóp kem nghỉ ngơi tay, nỗ lực không viết chữ nghiêng ngả (mình viết chữ toàn lên tăng lên và giảm xuống xuống chẳng theo mặt hàng haha)– Tips hài hước của bản thân : cơ hội tập viết chữ hít thở dịu nhàng, thậm chí là nín thở nhẹ vị sợ rung rinh =))Mình nghĩ không hẳn là yêu cầu chữ quá mong kỳ cất cánh bướm, miễn được coi là dòng chữ trông dễ quan sát là đã xong mục tiêu. Chúng ta có thể tham khảo chiếc bánh Hàn #letteringcake, thực hiện chính những con chữ làm rất nổi bật lên bánh, đề xuất chúng mình học tập ổn nghệ thuật này cực kỳ ích lợi.

*

Mong các bạn và những em cùng thế học tập với bản thân nhé. Mình có niềm tin rằng có siêng năng sẽ bao gồm thành quả. Bản thân thấy khoảng đường chinh phục còn tương đối là dài, học mãi vẫn thấy còn non kém, hy vọng mình sẽ chạy đua cho tới đích cùng đưa các bạn, các em gồm cùng đam mê trang nghiêm đi với mình.