\

CÁCH LÀM CÁ MỘT NẮNG

Cá thu là thực phẩm chứa đựng nhiều chất bồi bổ và được thực hiện nhiều trong những bữa ăn uống của gia đình. Hôm nay, Điện đồ vật XANH sẽ mách chúng ta công thức nhằm phơi cá thu một nắng - món đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng làm quà vừa ngon vừa dai, bí quyết làm lại đối kháng giản. Cùng vào bếp thực hiện món nạp năng lượng vặt này nào!

Nguyên liệu có tác dụng Cá thu một nắng đến 5 người

Cá thu 1.2 kg Muối hạt 300 gr rượu gạo 1/2 muỗng canh Đường 1 muống nêm canh bột ngọt 1 muỗng coffe

Cách chọn cài đặt cá thu ngon

Bạn hãy chọn mua lúc thấy có cá còn nguyên vẹn và được dính chắc vào thân cá, với cá có red color thì có nghĩa là thịt cá vẫn còn đó tươi ngon.Khi bạn cầm cá lên lắc dịu thì mang của cá lung lay mong mỏi rụng và tất cả màu thâm là cá vẫn để lâu.Nếu ấn dịu ngón tay vào mình cá thấy vẫn còn độ chắc và giết mổ cá đàn hồi thì cá còn tươi.Không mua nếu thịt cá quá mềm do là cá sẽ để trải qua nhiều ngày, giết thịt sẽ không hề thơm ngon nữa.

Bạn đang xem: Cách làm cá một nắng

Nguyên liệu món ăn cá thu một nắng

Sơ chế cá thu

Cá thu mua về chúng ta cắt khoanh khoảng 1 lóng tay, quăng quật ruột cá và làm sạch khoanh cá, tiếp nối rửa sạch mát vài lần cùng với nước với để thiệt ráo.
Mách nhỏ: Để khủ mùi vị tanh của cá thu bạn thêm 50% muỗng canh rượu trắng trộn loãng rửa không bẩn với cá nhé!
Bước 1 Sơ chế cá thu Cá thu một nắng
Bước 1 Sơ chế cá thu Cá thu một nắng
Bước 1 Sơ chế cá thu Cá thu một nắng

Chuẩn bị các gia vị ướp cá

Bạn mang lại 500gr muối bột vào chảo rang bên trên lửa vừa khoảng 5 phút cho muối khô lại.Bạn mang lại vào chén bát 1 thìa canh đường và 1 muỗng coffe bột ngọt, bạn trộn đều để làm hỗn hợp ướp.
Bước 2 chuẩn bị gia vị ướp cá Cá thu một nắng
Bước 2 sẵn sàng gia vị ướp cá Cá thu một nắng

Ướp cá

Bạn thoa hỗn hợp đường và gia vị bột ngọt lên các 2 phương diện của khoanh cá thu.Bạn trải một lớp giấy lên mâm hoặc kế tiếp phủ rất nhiều 1 lớp muối phân tử rang lên, tiếp theo sau bạn mang lại cá thu lên, sau cuối bạn phủ thêm một lớp muối hạt rang tủ kín mặt phẳng cá thu là được nhé!
Mách nhỏ: nếu không phơi khô chúng ta cũng có thể sấy cá trong lò ở nhiệt độ 60 độ C khoảng tầm 30 phút nhé! Nhớ để lò hở lúc sấy bằng cách chèn vào cửa lò một đôi đũa.

Xem thêm: Hạt Mắc Ca Để Làm Gì ? Hạt Macca Là Gì Mà Giá Siêu Đắt


Tiếp theo chúng ta mang cá thu vào rửa với nước cho sạch đẹp hết muối, rồi xếp cá thu ra khay hoặc nia liên tục phơi nắng khoảng tầm 2 - 3 mang tiếng được
Mách bạn:Khi phơi cá thu chúng ta nên cứ khoảng 30 phút trở đông đảo 2 mặt cho cá khô những nhé.Nếu bạn thích ăn cá khô các thì chúng ta phơi lâu vĩnh viễn tùy theo sở trường nha!

Thành phẩm

Cá thu một nắng và nóng thịt săn chắc, phần đa vẫn giữ lại độ mềm của cá, lớp mỡ cá tươm bóng hồng. Cá thu một nắng vẫn ngon rộng nếu cừu lên hoặc sốt cà chua và ăn kèm cơm sẽ cực kì ngon nhé!

Mẹo bảo vệ cá thu một nắng

Nếu các bạn không thực hiện hết cá thô một nắng, chúng ta có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp kín để vào tủ rét mướt trong ngăn mát sử dụng được trong vòng 5 - 7 ngày, chống đông khoảng tầm 1 tháng.Bạn tất cả thế rán hoặc sốt quả cà chua cá thu một nắng sẽ khá ngon nhé.
Vừa rồi là biện pháp phơi cá thu một nắng thơm ngon tại nhà mà Điện lắp thêm XANH chia sẻ đến bạn, với cách tiến hành trên các bạn sẽ có cá thu một nắng thơm ngon, an ninh mà còn rẻ hơn mua kế bên tiệm nữa. Vậy nên các bạn hãy thử làm cho xem ra làm sao nhé, chúc chúng ta thành công!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Natha Food
lí giải nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp phơi cá thu một nắng, cá thu một nắng, phương pháp làm cá thu một nắng, làm cá thu một nắng, món kho