\

BÁNH ĐÚC

Cách làm bánh đúc mặn và bánh đúc ngọt khôn xiết ngon mà hoagiai.vn phân tách sẻ tiếp sau đây sẽ là nhì thực đối kháng điểm trọng điểm lý tưởng dành mang lại những ai yêu thích các món bánh truyền thống của Việt Nam. Cùng học có tác dụng bánh hoagiai.vn tìm hiểu ngay lập tức cách có tác dụng bánh đúc không yêu cầu vôi 1-1 giản, khôn xiết ngon và hợp vệ sinh mang lại bữa sáng giàu dinh dưỡng nhé!


1 Cách làm bánh đúc mặn1.2 cách làm bánh đúc mặn thơm ngon2 Cách làm bánh đúc ngọt2.2 cách làm bánh đúc ngọt miền Nam

Cách làm bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn được mọi người yêu thương thích bởi mùi vị thơm béo của nước cốt dừa quyện với nhân tôm thịt ngon ngọt, kết hợp nước chấm cay chua sẽ tạo ra một trải nghiệm tuyệt vời đến người thưởng thức.

Bạn đang xem: Bánh đúc

*
*
Bánh đúc mặn là món nạp năng lượng tuổi thơ của ko ít thế hệ người Việt.(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

250g bột gạo40g bột năng1/2 muỗng coffe muối300ml nước cốt dừa400ml nước150g giết thịt xay nhuyễn100g tôm khô50g nấm mèo1 củ hành tím1 củ tỏiĐường, hạt nêm, nước mắm, chanh1 trái ớt

Cách có tác dụng bánh đúc mặn thơm ngon

*
*
Bánh đúc mặn với hương vị bình dị mà dân dã.(Ảnh: Internet)

Bước 1: làm cho phần vỏ bánh

Cho 250g bột gạo + 40g bột năng để tạo độ sánh + 300ml nước cốt dừa + 400ml nước vào tô khuấy gần như cho hỗn hợp hòa tan. Có thể lược các thành phần hỗn hợp bột này qua rây nhằm bột mịn hơn. Để bột nghỉ vào phòng mát khoảng 20 phút.

Bước 2: Hấp bánh

Chuẩn bị khay nhằm hấp bánh, trên khay bánh thoa đầy đủ một lớp dầu để chúng ta dễ dàng mang bánh ra lúc bánh chín. Sau đó mang lại vào khay một lớp bột cùng với độ dày khoảng 1cm, đến khay vào nồi hấp khoảng chừng 7-8 phút thì mở ra xem bánh kết lại chưa, cho tiếp tục thêm một tấm bột nữa vào lúc 1cm rồi hấp tiếp cho đến khi bánh chín. đem bánh ra nhằm nguội khoảng 3 phút, thái thành miếng nhỏ dại vừa ăn.

Bước 3: có tác dụng nhân bánh

Tôm khô bỏ vô nước ấm ngâm khoảng tầm 30 phút cho tôm mượt ra, tiếp nối rửa sạch, để ráo.

Thịt xay nhuyễn bạn đem ướp theo khẩu vị, kế tiếp để thịt khoảng 15 phút đến ngấm.

Bước 4: Xào nhân thịt bánh đúc

Hành tím cùng tỏi băm nhuyễn, nấm mèo thái sợi, sau đó bắc chảo lên bếp đun nóng, lúc dầu già bạn đến tỏi với hành tím vào phi thơm, rồi tiếp tục cho giết vào xào đến khi gần chín thì đổ tôm khô cùng nấm mèo vào hòn đảo đều tay, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.

Bước 5: có tác dụng nước mắm chấm bánh đúc

Pha 1 muỗng canh nước + 1 muỗng cà phê dấm + 3 muỗng cà phê đường + 4 muỗng coffe nước mắm khuấy phần nhiều trong chén. Tiếp theo sau cho ớt, tỏi băm nhuyễn và cà rốt xắt sợi vào khuấy đều. Nêm nếm lại nước chấm cho vừa ăn.

Xem thêm: Sách Toán 9 Tập 1 ? ✓ Sách Giáo Khoa Toán Lớp 9 Tập 1

Bước 6: trình diễn và thưởng thức

Cắt bánh đúc ra thành miếng vừa ăn, kế tiếp cho một ít nhân bánh ném lên trên, chan nước mắm vào và dùng ngay trong khi bánh còn nóng hổi.